Ciderkyckling med kryddigt ris

Det här blev verkligen gott! Receptet är från Tommy Myllemäki som jag bara viktväktaranpassat en smula För 2 personer behöver du: 2 kycklingfiléer 1 gul lök 1 svenskt äpple 1 dl torr cider 1 dl kycklingbuljong 1/2 dl vispgrädde 1 liten påse bladspenat 1 dl ris 1 lagerblad 1 tsk kummin Salt Gör så här:Fortsätt läsa ”Ciderkyckling med kryddigt ris”

Kycklingkebabrulle

Den här veckan hade jag beställt hem kyckling minutstrimlor i min matleverans som resulterade i denna kycklingkebabrulle i går kväll och resten blir kycklingkebabsallad till lunch idag eftersom det var 500 gram i paketet. Gott och snabblagat! För 2 personer behöver du: 250 gram kyckling minutstrimlor 3 msk kebabkrydda (min är från Santa Maria) 1/2Fortsätt läsa ”Kycklingkebabrulle”

Kyckling med pepparsås

Hallå! Long time no see. Hjälp så dålig jag har varit att blogga på sistone. Beror på att jag hamnat i nån sorts januariblues som inneburit att jag inte har så mycket fantasi. Därför har jag mest lagat gamla godingar som jag lagt ut tidigare. I söndags gjorde jag dock detta och nu när detFortsätt läsa ”Kyckling med pepparsås”

Smal vardagsgryta

Äntligen vardag igen! Jobbet är igång och så även de sunda matvanorna. Denna hittepågryta gjorde jag igår och den kommer att mätta oss flera luncher denna vecka. Den är dessutom 0 sp på blått program och det gör ju inte saken sämre. Du får förstås lägga till sp för tillbehör. Vi valde ris och dåFortsätt läsa ”Smal vardagsgryta”

En helt underbar kycklinggratäng

Det här är comfort food. Krämigt, gosigt och alldeles underbart. Fick originalreceptet från en kär kollega för många år sedan och har älskat det sedan dess. Här kommer en viktväktaranpassad variant men den blir faktiskt lika god. För 2 personer behöver du: 1 dl basmatiris 2 kycklingfilé 1/2 purjo 1 vitlöksklyfta 1 liten röd paprikaFortsätt läsa ”En helt underbar kycklinggratäng”

Club sandwich

Typiskt fredagsmat om du frågar mig. Snabbt enkelt och gott! Finns många varianter, här är min För 2 personer behöver du: 6 skivor rostbröd 1 kycklingfilé 4 skivor kalkonbacon 4 blad romansallad 1 tomat 2 msk lättmajo 2 msk bostongurka Curry Gör så här: Blanda majo och bostongurka med curry Stek kycklingfilén och skiva StekFortsätt läsa ”Club sandwich”

Saftig, citronfylld,hel kyckling med fräsch sallad

Det är lätt att kyckling blir för torr. Hemligheten är, som med mycket annat, att sänka temperaturen. Den här blev väldigt saftig. Jag vill ha kyckling av bra kvalitet och köper rekokyckling. Vi åt ett lår var och har nu massor av god kyckling kvar till veckan som kommer Till 2 personer behöver du: 1Fortsätt läsa ”Saftig, citronfylld,hel kyckling med fräsch sallad”

Fantastiskt indiskt halvfabrikat

Alla har vi dagar när varken tiden eller lusten till matlagning finns där. Då gäller det att satsa på riktigt bra halvfabrikat. Det är såserna från systrarna khanna. Urgoda och förhållandevis låga i points. Jag köper dem via Mathem och har alltid någon i skafferiet. Har tidigare provat den goda kormasåsen och igår blev detFortsätt läsa ”Fantastiskt indiskt halvfabrikat”

Het kycklingwok

Wok är en favorit i det här hushållet och gärna en ganska het sådan. Man kan förstås servera med ris eller nudlar men idag åt vi onyttigt till lunch så vi åt den som den var. Till 4 portioner behöver du: 1 stor kycklingfilé (ca 250 gram) 1/2 purjo 1 stånd broccoli 1/2 blomkålshuvud 1Fortsätt läsa ”Het kycklingwok”

Italiensk kycklinggryta

Här kommer recept på en härlig kycklinggryta med mycket smak. Snåla inte med spenat, som ni vet sjunker den ju ihop enormt vid tillagning. Jag har turen att ha en grönsakshandlare på torget som säljer stora knippen med välvuxen spenat, men om ni bara har babyspenat så ta den absolut största påsen. Till 4 personerFortsätt läsa ”Italiensk kycklinggryta”